Investissement : 0,5 M€
✓ Restructuration de l’installation frigorifique
✓ Création d’un atelier de vinification traditionnelle qualitatif (3 x 100Hl + 3 x 50Hl)
✓ Redistribution des utilités sur l’ensemble du site : froid, azote, électricité et eau
Lots confiés à SOVIMAT :
✓ Production et centralisation de la puissance frigorifique
✓ Régulation des températures
✓ Passerelles & Structure métallique
✓ Tuyauterie Vendange & Vinaire
✓ Transfert & Convoyage
✓ Électricité & Automatisme
