Qui sommes-nous ?
Des experts proches du terrain, au service des vignerons
Un partenaire efficace
Sovini est un bureau d’études techniques (BET) spécialisé dans les process vinicoles.
Notre objectif : accompagner nos clients dans la conception, la maîtrise, la restructuration, l’extension ou la création de leurs unités de production vinicoles.
Ainsi, Sovini se positionne comme un partenaire technique spécialisé, pouvant interfacer entre le monde de l’ingénierie vinicole et les parties prenantes plus générales du bâtiment ou de l’aménagement d’installations.
A tous ceux qui ne se satisfont pas de process qui « marche »…
Nous pensons que les travaux de réaménagement ou de création de chais sont bien souvent une des plus grosses dépenses dans la vie des sociétés qui les initient, qu’ils sont là pour durer, pour évoluer et qu’il n’est pas envisageable de se contenter d’un résultat acceptable !
Nous travaillons avec :
- Des exploitants vinicoles (caves coopératives, caves particulières, négociants, distilleries) qui veulent sortir du statu quo et avancer vers des installations optimisées.
- Des maîtres d’œuvre, architectes et mandataires généraux qui recherchent un BET process vinicole à intégrer dans leur équipe ou à déléguer.
- Des entreprises du bâtiment (contractant général, clé en main) souhaitant externaliser ou renforcer leur dimension process vinicole avec un partenaire expert.
Pourquoi choisir SOVINI ?
Nous savons qu’un chai ou une unité vinicole est un investissement à long terme, qui doit allier robustesse, souplesse, performance et capacité d’évolution. Quelques atouts nous permettent d’atteindre vos objectifs en visant l’excellence.
Avec SOVINI, vous avez un seul interlocuteur pour l’ensemble de la partie process. Véritable chef d’orchestre du projet, il coordonne les études, les achats et la réalisation. Résultat : une communication simplifiée, des décisions rapides et un accompagnement sans perte d’informations.
Notre structure intégrée permet de maîtriser les coûts d’ingénierie tout en maintenant un haut niveau d’expertise. Grâce à une organisation agile et une vision transversale, chaque étape est optimisée pour un maximum d’efficacité et un minimum de dépenses inutiles.
Notre politique d’achat rigoureuse et notre optimisation technique génèrent de réelles économies : de 5 à 20 % sur le budget global selon les projets. Sélection des partenaires, négociation ciblée, rationalisation des équipements… chaque choix est guidé par la performance économique et la durabilité.
Chaque fourniture, chaque installation, chaque raccordement est anticipé et planifié en amont. Cette maîtrise totale du process élimine les imprévus et garantit un chantier fluide, sans retards ni surcoûts. Chez SOVINI, rien n’est laissé au hasard.
Au-delà du conseil, SOVINI s’engage sur la réussite concrète du projet. Notre mission ne s’arrête pas à la conception : nous suivons jusqu’à la mise en service pour assurer la conformité, la performance et la pleine satisfaction du client. C’est cet engagement qui fait toute la différence.
Indépendants des fabricants, nous recommandons les solutions les plus adaptées à votre exploitation, pas celles d’un fournisseur. Cette neutralité garantit des choix techniques objectifs, une transparence totale des présélections et une optimisation réelle du coût et de la performance.
